投稿者 たぬろう 日時 1999 年 12 月 02 日 10:01:29:
回答先: Re: お酒のカロリーについて 投稿者 ボマー 日時 1999 年 12 月 01 日 21:52:27:
ボマー先生、ありがとうございます。
たいへん良くわかりました。これまで、避けられない酒席
の場合は、まず乾杯のビールをコップ１杯（生ビールの時は
小ジョッキ）、それからすぐにグラスで日本酒を１合貰い、
それを２時間ぐらいかけて、ちびちび飲みます。これだけ
でも先生のおっしゃる量をオーバーしておりますが。量を
計算しながら飲むには、グラスの日本酒が良いという判断
です。これだと、人から注がれませんから。どうしても、
お代わりを取らなければならない時には、２杯目には、口
をつけるだけにしています。問題は、ツマミです。アラカ
ルトの場合は、カキ酢、ヌタ、もずく酢、おひたし、なめ
こおろし、等をタンパク質の量を計算しながら注文します。
野菜のカロリーまでは計算できません。但し、醤油類は極
力つけないようにしています。そしてこれまでも、最後に
必ず、ご飯（白いご飯がある時は、白いご飯だけ。ない時
はおにぎり）を注文しています。インスリンを打ってはい
ないため、低血糖の心配はないのですが、穀類の補給には
気をつけています。もっともこれからは忘年会シーズンな
ので、コースの宴席もあり、悩みのタネです。通院してい
る病院の栄養士の方は「会席料理のコースでも、天ぷらに
手を付けずに、残りは全て半分だけ食べたらいいんですよ」
とアドバイスしてくれました。でも、中華料理の席もイタ
リア料理の席も入っているし、苦労は尽きません。それに
しても、去年までは、何も考えずに全部食べていたのです
から、思い出しても、空恐ろしくなります。飲酒の害は、
お酒そのものより、一緒に食べるツマミだと、モノの本に
も良く書いてありますが、ツマミに気を遣うようになって
から、それを実感した次第です。どうもありがとうござい
ました。